Nos orangettes ne sont pas de vulgaires bâtons de pâte d’orange enrobés mais de véritables morceaux d’écorces d’orange confites trempées dans un fin chocolat noir . C’est ce qu’il fait qu’elles ne sont pas très alignées nos orangettes, un peu rebelles comme le serait l’alliance subtile du sucré et de l’amertume qu’elles représentent remarquablement .